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君博啤酒人:Ommegang是新的saison的目标

2017-03-26 22:22:26
         君博国际商业报道      本周:短袖Saison
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         啤酒厂Ommegang,Cooperstown,N.Y.
 
        Ommegang啤酒厂在春季推出限量版赛西斯,并且像大多数啤酒一样,它坚持比利时的传统和品质。短袖Saison具有所有的味道,一个saison或农家乐,但酒精含量低于标准4.5%。它使一个好的吸嘴。它倒了一个秸秆色的身体与饼干和柠檬的香气,后者礼貌使用柠檬皮和香菜(谷物的天堂也被使用)。头部是非常健康和蓬松的 - 要小心点滴,否则会溢出,并且由此产生的鞋带是体面的。它具有中等碳酸化,干燥的背景和干净的表面。
 
         像许多盛宴一样,它有一个白葡萄酒的特征,苹果和梨的提示支持新鲜的粮食状况。跳跃的存在使自己以草原的角色而闻名。

         Saisons可能看起来像简单的啤酒,但是玩弄麦芽,水果味,啤酒花和香料的味道是一种艺术,而Ommegang掌握得很好。Ommegang的Hennepin Saison是啤酒厂投资组合中最古老的啤酒之一。它比短袖更黑,倾向于黄金而不是稻草色。具有7.7%的ABV,它具有更突出的口感和麦芽味,后者与Short Sleeve相似,具有新鲜的谷物和饼干。
 
        不像短袖,Hennepin有比柠檬更多的橙色笔记 - 它使用橙皮而不是柠檬皮。其他香料包括姜,香菜和天堂谷物。头部健康,但不过分。这是一个比短袖更甜的和干燥的触摸,一个刺激的碳酸化痒舌头。它也有一个白葡萄酒的性格,完成干燥与柑橘徘徊一点干净的结局。

        我没有机会尝试啤酒厂的类似啤酒并排,所以在Ommegang的两个风之间交替是很有趣的。我喜欢Hennepin和它的橙色笔记的更紧密的碳酸化;但短袖的低酒精含量使它更多的是一个啤酒。
 
         Omemegang啤酒广泛分布在美国。它的Beer Finder链接位于其网页的顶部。