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君博国际生活统计:各国在食品浪费,营养和可持续农业方面的排名

2016-12-05 15:47:58
          君博国际官网生活资讯     由经济学人信息部(EIU)与Barilla食品和营养中心(BCFN)基金会共同开发的新发布的2016年食品可持续发展指数(FSI),将食品系统可持续性列为国家的三大支柱:粮食损失和浪费,可持续发展农业和营养挑战。该指数于2016年12月在米兰举行的第七届食品和营养国际论坛上提出,旨在鼓励决策者将粮食及其生产问题作为优先项目纳入其政策议程。根据金融稳定指标,到2025年世界人口预计将达到81亿。
         绝大多数的增长,95%,将来自发展中国家,其中许多国家正在应对饥饿和肥胖的双重负担。同时,气候变化给农业部门带来了新的挑战。通过强调不同国家的绩效和确定最佳做法,该指数为世界各地的领导者制定了一个可比较的基准,以参考和衡量它们在建立可持续粮食系统方面取得的进展。根据作者,“FSI是一个工具,决策者和专家的方向他们的行动,为学生受教育,并为公众认真地调整他们的行为,我们的健康和我们的地球的食物。
 
         该指数分析了二十国集团中20个国家,这些国家保持了最大的经济体,占全球人口的三分之二,以及五个来自其他无代表地区的国家,使用58个不同的指标来衡量可持续性。 FSI确定法国,日本和加拿大为得分最高的国家。得分最高的法国,对食品浪费和营养问题采取整体政策反应。例如,法国超市需要捐赠多余的食物,并且税收激励措施到位,以阻止不健康的食物消费。

         随附的白皮书“固定食品”强调了各国可以采取的改革措施,以促进更可持续的粮食系统。 作者建议发展中国家利用机构和基础设施改革来改进可持续农业实践。 报告的作者写道:“包括更加透明的土地权利,更多的融资渠道以及更强的储存,运输和物流基础设施,可以提高效率。 解决营养挑战的政策选择包括公共教育运动,对不健康食品的税收措施,以及限制向儿童提供垃圾食品广告。

        此外,EIU和BCFN基金会创建了城市监控,城市级数据库和城市食品系统的评估工具。 城市监测应用一组定量和定性指标,例如儿童肥胖率和城市农业计划的质量,以评估和了解城市粮食系统的动态。 City Monitor和FSI共同提供城市和国家级基准测试工具,帮助领导者采取行动解决粮食生产,营养和食品浪费问题。